NYHED - 2005 Barros LBV, Rondavel bottle
En rigtig lækker port i den søde kraftfulde stil. En LBV er samme type som Vintage Port, blot tappet et par år senere, så den er drikkeklar når den frigives. |
 |
| Området og producenten | |
Portvin kommer fra det lovmæssigt definerede område omkring Douro-floden i det nordlige Portugal. Regionen dækker et areal på 31.000 ha. Portvin fik sin klassifikation i 1756, da området fik sin nøje afgrænsning, som det første område i verden. Portvin, er en vin, som skylder sin sødme det sukker, druerne indeholder. På et nøje beregnet tidspunkt, når mosten har nået ca. 6 % alkohol standses gæringen ved tilsætning af druesprit. Dette gør at portvinen opnår 20 % alkohol og beholder en god del restsødme. Dette er råmaterialet til portvin, der for det meste bringes til ”Lodges” i byen Vila Nova de Gaia, ved Douro-flodens munding. Her finder lagring og sammensætningen af de forskellige portvine sted. Barros er et gammelt traditionelt hus i Porto og har altid været kendt for sin høje kvalitet. Huset blev grundlagt i 1913 af Manuel de Almeida. Siden hen er det blevet opkøbt af den store koncern: Sogevinus. Barros køres stadig med øje for høj kvalitet og god frugt i vinene. Størstedelen af husets druer kommer fra Quinta de S. Luiz der er beliggende tæt ved Pinhao by. |
|
| Vinen | |
LBV står for Late Bottled Vintage, altså en type Port der minder meget om Vintage, blot tappet lidt senere for at være mere drikkeklar. Denne LBV er tappet 4 – 6 år efter sit høstår. Alle druerne kommer fra Quinta de S. Luiz og er høstet manuelt i september 2005. Vinen er lagret i Barros’ lodges i Vila Nova de Gaia. Vinen er klar til at drikke nu og kan gemmes i op til 15 år fra høståret. Når den er åbnet bør den drikkes inden for én måned. |
|
| I glasset | |
Mørk rød farve med sort kant. En herlig fed frugtduft med gode mineralske toner og lidt urtet karakter. I munden er vinen blød og meget cremet i sin struktur. Der er meget intens smag af røde og sorte bær med lang intens eftersmag. |
|
|