NYHED - 2002 ChÂteau La Fleur Maillet, Pomerol
Beliggende kun 400 meter fra det mest sagnomspundne slot i Bordeaux; Petrus. Perfekt terroir og en familie der brænder for deres lille del af Pomerol kommunen. Her er topvin fra Bordeaux! |
 |
| Området og producenten | |
Château La Fleur Maillet ligger i det fornemme Bordeaux-distrikt Pomerol, nær landsbyen Pomerol, 4 km nordvest for den gamle handelsby Libourne. Dette slot blev oprindelig købt af Jean Baptiste i 1920. Èn enkelt hektar, 400 meter fra Petrus. Jordbunden her er meget kalkholdig og med fremragende dræning. I 1999 startede den fjerde generation; Gaël. Han arbejder nu sammen med sin far på ejendommen for at udvikle det perfekte terroir de ejer. Gennem årene er der købt lidt hos naboerne, så nu er ejendommen på 1,3 hektar. Her er plantet 80 % Merlot og 20 % Cabernet Franc, en typisk kombination for Pomerol distriktet. |
|
| Vinen | |
Druerne er høstet nænsomt i september og bragt direkte til vineriet. Den alkoholiske gæring er foregået i temperatur styrede tanke. Herefter en lang maceration, i 3 – 5 uger, for at udtrække mest mulig farve og koncentration fra skallerne. Herefter lagres vinen i 12 måneder på 225 liters egetræsfade, heraf 1/3 nye fade. Efterfølgende klares vinen, inden den tappes på flaske. |
|
| I glasset | |
2002 Château La Fleur Maillet, Pomerol, har en smuk purpurrød farve. Duften er fyldt med violer og merlot-druens bløde karakter. Smagen er meget fyldig med den for Pomerol så klassiske lidt jordede karakter. Eftersmagen er silkeblød med en lang elegant afslutning. |
|
|