Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0111011

Château Les Nougueys 2011, Cabernet Sauvignon, Saint Estèphe Médoc (2011)

Château Les Nougueys, En klassisk Saint Estéphe, har en smuk klar rød farve. Duften er fyldig og let ristet med et væld af røde bær og krydderier. Smagen er harmonisk og fyldig med krydrede undertoner.

God til: Kalv, lam, oksekød, svinekød, rødt kød


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Smagsnoter
Modne bær, mørke bær, træ, røde bær, krydderi, let ristet
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Distrikt
Saint Estephe
Producent
Château Les Nougueys
Serveringstemperatur
17-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Marknavn
Saint Estèphe
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
14
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Trækasse
Restsukker
0.2 g/L
Velegnet til
Kalv, lam, oksekød, svinekød, rødt kød

Château Les Nougueys har en smuk klar rød farve. Duften er fyldig og let ristet med et væld af røde bær og krydderier. Smagen er harmonisk og fyldig med krydrede undertoner.

Vinen kan drikkes, men vil også udvikle sig de 5-10 år fra høståret. En fin ledsager til rødt kød, kalv, lam, gris og ost.

Serveringstemperatur: 17-18°C

Fremstilling

Slottet råder over 7 ha, som er beplantet med følgende druesorter: 50% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet-Franc. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 45 år.
Druerne udvælges omhyggeligt og høstes manuelt, hvorefter de bringes til vineriet for at gennemgå en traditionel fermentering (Gæring). Gæringen varer i 3 uger og finder sted ved en kontrolleret temperatur. Vinen lagres efterfølgende i 12-18 måneder på egetræsfade, hvoraf 40% er nye.

Anbefalede produkter