Elegant og frisk

Klar smuk citrongul farve i glasset med fine delikate bobler. Cava’en er medium tør med en frisk bouquet af citrus. Vinen er harmonisk med en elegant afslutning.

Idéel til aperitif eller som ledsager til supper, lyse fiskeretter og hors d’oeuvres.

Serveringstemperatur: 6-8°C

Fremstilling

Vinen er produceret på druesorterne Macabeo, Xarel-lo og Parellada, som trives godt i Penedes ler-, granit- og kalkholdige jord. Når druerne høstes udvælges kun de fineste til Cava-produktionen.
Cava’en er produceret efter de strengeste traditionelle Cava-metoder. Andengæring finder sted i flasken og herefter lagrer vinen dybt i husets kældre. Det giver flotte stabile bobler i flasken.

Om producenten

Familiefirmaet Berberana blev grundlagt i 1877 af Don Migues Martínez Berberana in den lille by Ollauri i hjertet af La Rioja. Med årene er navnet Berberana blevet synonym med kvalitetsvin fra Spanien for Berberana er ikke længere kun Rioja, Berberana er Spanien.