Rund og mediumfyldig drik der får sin udprægede fylde og gyldne farve fra blandingen af caribisk rom, krydderier og andre naturlige aromaer.
Produktet er opkaldt efter kaptajn Henry Morgan, som blev født i 1635. Han stod til søs første gang i 1654 som fribytter og forsvarede Englands interesser. I 1672 blev han taget til fange og fængslet af Charles II, men det lykkedes ham som altid at vende tingene til sin egen fordel, og i 1673 blev han slået til ridder og fik således titel af Sir Henry Morgan. I 1680 blev han guvernør af Jamaica, hvor han trak sig tilbage og passede sin sukkerplantage til sin død i 1688. Ved hans begravelse på den sandede kyst i Port Royal Jamaica stod tiden stille, da et gevaldigt jordskælv fik jorden til at ryste og kastede kaptajnens kiste ud i havet. Siden da har ingen set ham, men legenden lever videre.