Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
Varenummer: 0811035

Cellier des Princes Châteauneuf-du-Pâpe La Chasse des Princes Grenache, Châteauneuf-du-Pâpe (2015)

På lager
Varenummer: 0811035

Cellier des Princes Châteauneuf-du-Pâpe La Chasse des Princes Grenache, Châteauneuf-du-Pâpe (2015)

En klassisk Châteauneuf-du-Pape, elegant, silkeblød og harmonisk. Vinen er smuk rubinrød i glasset med en kompleks og elegant bouquet af bær med krydrede toner. I ganen harmonisk med elegante og silkebløde tanniner.

God til: Vildt, steg, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Grenache, Mourvèdre, Syrah/Shiraz
Smagsnoter
Ribs, brombær, kirsebær, krydderi, lavendel, rosmarin, timian
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Rhône
Distrikt
Châteauneuf-du-pape
Producent
Cellier des Princes
Serveringstemperatur
16-18°C
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.6 g/L
Velegnet til
Vildt, steg, ost - kraftig, ost - mild

Vinen er smuk rubinrød i glasset med en kompleks og elegant bouquet af bær med krydrede toner af lavendel, timian og rosmarin. I ganen er vinen harmonisk med elegante og silkebløde tanniner.
En oplagt ledsager til grillet kød, vildt og modne oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Denne Châteauneuf-du-Pape er lavet på 90% Grenache, 5% Mourvèdre og 5% Syrah. En typisk kombination i distriktet. Druerne høstes manuelt, når de topper modningsmæssigt. Herefter transporteres de omgående til vineriet i små beholdere for at undgå oxydering samt tab af saft. Druerne behandles efter helt klassiske Châteauneuf-du-Pape-metoder. Druerne afstilkes og udblødes i 4-5 uger, hvor mosten dagligt pumpes over. Vinen modner på cementtanke i 8-12 måneder inden aftapning på den traditionelle smukke Châteauneuf-du-Pape flaske. Der anvendes ikke egetræ ved modning, idet man ønsker at bevare det helt rene udtryk i Grenache-druen og fra områdets karakteristika.

Anbefalede produkter