Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0511171

Tinazzi Ca de Rocchi, Corvè Corvina, Verona IGP (2015)

Denne vin fremstår lækker, fløjlsblød og fyldig. Den vil behage selv den mest kræsne vindrikker!

God til: Grill, kylling og kalkun, risotto, pasta og pizza, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Corvina
Smagsnoter
Chokolade, lakrids, rød frugt, moden frugt, krydderi, kirsebær
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Veneto
Distrikt
Valpolicella
Producent
Tinazzi
Serveringstemperatur
20-20°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Marknavn
Valpolicella
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
4.5 g/L
Velegnet til
Grill, kylling og kalkun, risotto, pasta og pizza, ost - kraftig
Dekantering
Ja

I glasset er vinen flot intens rubinrød med en karakteristisk duft af krydderi og modne røde frugter. Smagen er tør og vedholdende omend blød og ekstremt fyldig. Vinen føles fløjlsblød og rund i munden og byder såvel i smag som i duft på toner af røde frugter og fine krydderier. Vinen kan med fordel dekanteres en time før servering.

Dette er en oplagt ledsager til risotto, pastaretter og grillet lyst kød.

Serveringstemperatur: 20-20°C

Fremstilling

Denne vin er fremstillet 100% på druen Corvina, der er høstet i hånden i oktober måned på de bakkede solvendte skråninger i 150 - 300 meters højde i Valpolicella området. Vinen er fremstillet af delvist tørrede druer, der er presset blødt og gæret under kontrollerede temperaturer i 10 dage. Efter endt gæring er vinen lageret på en blanding af amerikanske og franske egetræsfade af varierende størrelse i 12-18 måneder for at sikre fine afrundede tanniner og flot balance.

Anbefalede produkter