Fuld og stærk struktur, baseret på tætte, modne frugt noter, ledsaget af dufte fra krydderier, chokolade og kaffe. En vin med yderst rige og velintegrerede tanniner.
Dyb purpurrød med en duft der vælter op af glasset. Her er noter af brombær i kombination med læder og vanilje. Smagen er fyldig og intens. Præget af den modne sorte frugtkarakter og den lange bløde eftersmag.
En herlig vin der vil være en god ledsager til kraftige kødretter og intense modne oste.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Fremstilling
Coste Venete er fremstillet efter de gældende regler for Amarone produktion. Der benyttes den italienske appassimento metode, hvor druerne høstes ved høj modenhed, og sidenhen dehydreres under kontrollerede betingelser inden presningen. Dette øger sukkerindholdet i mosten og resultatet er en kraftfuld vin med et sødt præg og høj smagskoncentration. Vinen lagrer på store egetræsfade i Coste Venete’s kældre inden aftapning på vingården.
