Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
Varenummer: 0511303

Faustino Rivero Silver Label Reserva DOC Rioja (2012)

På lager
Varenummer: 0511303

Faustino Rivero Silver Label Reserva DOC Rioja (2012)

Finesse, krydderi og kant i samme glas. Lækker rødvin, der bliver hængende i munden.

God til: Kraftige krydrede retter, rødt kød, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Tempranillo, Garnacha
Smagsnoter
Krydderi, mørke bær, vanilje
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Spanien
Område
Rioja
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Amerikansk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.8 g/L
Velegnet til
Kraftige krydrede retter, rødt kød, vildt
Dekantering
Nej
Indeholder
Sulfitter

Finesse og kant

Flot og intens rød i glasset med fine næsten orange hits i kanten. I duften mødes man af intense noter af mørke bær, krydderi og vanilje fra fadlagringen. I munden går noterne fra duften igen og vinen føles fyldig og harmonisk med masser af finesse, krydderi og kant. En vin der nægter at forlade munden og bliver hængende.

Ideel ledsager til et godt stykke kød, særligt lam og dyrekød eller til medium kraftige oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

I Faustino Rivero Reserva indgår 85% Tempranillo-druer og 15% Garnacha-druer. Druerne er høstet ved lavt udbytte og optimal modenhed fra vinstokke der i gennemsnit er 25 år gamle. Ved ankomst til vineriet gennemgår druerne en nøje selektering, inden de afstilkes og presses forsigtigt. Herefter macereres druerne i 15-20 dage. Under macerationen pumpes druemosten dagligt over druekvaset for at trække så meget saft og kraft ud af druerne som muligt. Efterfølgende gennemføres en temperaturkontrolleret fermentering ved 24-28 ºC i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering lagres vinen minimum 2 år på amerikanske egetræsfade for at fremelske en fyldig og krydret vin. Til slut hviler vinen på flaske inden den frigives til markedet.

Anbefalede produkter