Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
Produktet er ikke på lager
Varenummer: 0511047

Provinco Italia Grande Alberone Platinum Collection Primitivo, Zinfandel IGT (2016)

En vildbasse af en italiensk rødvin med en dramatisk rød farve. Åbn vinen et par timer inden servering og nyd den til en god steg, retter fra det italienske køkken, rødt kød eller modne oste.

God til: Ost - kraftig, grill, pasta og pizza, rødt kød, steg


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Zinfandel
Smagsnoter
Moden frugt, kirsebær
Alkohol og indhold
15 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Puglia
Producent
Provinco
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
5-10 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
3
Type af fad
Amerikansk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
18.8 g/L
Velegnet til
Ost - kraftig, grill, pasta og pizza, rødt kød, steg
Dekantering
Nej

Grande Alberone Platinum Collection Zinfandel fremstår dramatisk dyb rød i glasset med violette aftegninger. Bouquet’en er frugtfuld med tydelige noter af moden frugt og kirsebær. I ganen er vinen fyldig med en behagelig vedvarende eftersmag.

Server vinen til retter fra det italienske køkken f.eks. pastaretter eller til rødt kød eller oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Efter en forlænget udblødning af skallerne for at opnå en klarere farve og en rund struktur, gærer mosten i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Herved bevares frugten i vinen. En del af vinen modner på fade.

Om Producenten

Med mottoet ”we mean quality” har det innovative firma Provinco Italia manifesteret sig som én af de førende leverandører af italienske kvalitetsvine. Det privatejede firma med hovedsæde i Norditalien blev grundlagt i 1970 af en gruppe af kooperativer. I dag drives firmaet med stor faglig dygtighed af et team af professionelle eksperter indenfor salg og marketing. Desuden arbejder fire ønologer konstant ”on location” i de vigtigste italienske vinregioner for at finde de bedste vine til firmaets portefølje, som eksporteres til mere end 20 lande verden over.

Udover at finde vine i alle hjørner af Italien er Provinco Italia utrolig stærk på design af luksuriøse og iøjnefaldende etiketter. Én af kronjuvelerne i firmaets portefølje er Grande Alberone.

Provinco Italia har en helt klar mission, ”vi udvikler innovative produkter af højeste kvalitet fra alle Italiens vinregioner. Kvalitet og service er vores nøgleord”. Men mon ikke seks gange udnævnelse til “Best Italian Producer” næsten taler sit eget sprog.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2015

— Luca Maroni (01-01-2018)

Anbefalede produkter