Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
Produktet er ikke på lager
Varenummer: 0712065

Hillside Valley Zinfandel Rosé

Sprød og frisk rosévin med en fin balance mellem sødme og syre.

God til: Kylling og kalkun, lam, pasta og pizza, skaldyr


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rosévin
Druer
Zinfandel
Smagsnoter
Citrus, jordbær, kirsebær
Alkohol og indhold
11 % / 75 cl
Land
USA
Område
Californien
Distrikt
Central Valley
Producent
Hillside Valley
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
17.7 g/L
Velegnet til
Kylling og kalkun, lam, pasta og pizza, skaldyr
Dekantering
Nej

Frisk, sprød og harmonisk

Hillside Valley Zinfandel Rosé har en smuk rosa farve i glasset med fine mørkerøde reflekser. Vinen har en fortryllende frisk og sødmefuld duft og man mødes af et væld af nyplukkede modne jordbær og hindbær. I munden opleves vinen livlig og frugtrig. I smagen går noterne fra duften igen og smager igennem af søde jordbær og hindbær. Hillside Valley Zinfandel Rosé er forfriskende og dejligt afrundet med delikat smag og en flot afrunding.

Hillside Valley Zinfandel Rosé er et perfekt match til lyst kød, salater eller til blot at nyde på egen hånd.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Hillside Valley Zinfandel Rosé er fremstillet 100% på rødvinsdruen Zinfandel. Druerne til denne vin er nøje udvalgt af vinmageren og høstet ved optimal modenhed. Efter høsten er druerne bragt til vineriet, hvor de presses og efterfølgende gennemgår en maceration med druekvaset på op til 10 timer, inden vinen filtreres forud for gæringen. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer i store rustfrie ståltanke for at bevare så meget af druernes friskhed, typicitet og smag som muligt i den endelige vin.

Om Producenten

Druerne til Hillside Valley er hovedsageligt dyrket i Californiens største vinområde Central Valley, der er beliggende ca. 100 km øst for San Francisco. Central Valley er udover at være et stort vinområde også hjem for nogle af USA’s største agrikulturelle områder, der brødføder store dele af landet. Central Valley er domineret af vide flade sletter omringet af bakker og danner således perfekt grund for vindyrkning med optimal dræning og udprægede muligheder for kvalitetskontrol.

Klimaet i Central Valley er varmt og tørt om sommeren og køligt og fugtigt om vinteren, hvor tåge er en fast del af årstiden. Dette er med til at sikre druer der modner optimalt hen over året, og som har kæmpet for føden i de tidlige vækstmåneder. Som følge heraf høstes der druer med masser af intensitet og typicitet, druer der danner grund for vine af høj kvalitet.

Anbefalede produkter