Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0521419

I Feudi di Romans DOC Friuli Isonzo Cabernet Franc (2013)

I Feudi di Romans Cabernet Franc er en fyldig vin med en intens duft af krydderier. Den er flot mørkerød og absolut et nærmere bekendtskab værd.

God til: Grill, ost - kraftig, vildt

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Franc
Smagsnoter
Mørke bær, krydderurter
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Friuli
Producent
I Feudi di Romans
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Grill, ost - kraftig, vildt
Indeholder
Sulfitter

Tør, fyldig og tanninholdig

I Feudi di Romans Cabernet Franc har en intens rød farve med blåligt skær. I glasset mødes man af en fyldig duft med intense noter af krydderurter. Smagen er tør, fyldig og med tydelige tanniner. En kraftig vin der er yderst velsmagende.

Vinen går rigtig godt til grillet eller stegt rødt kød og kan også bruges til vildt og lagrede oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

I Feudi di Romans Cabernet Franc er lavet 100% på Cabernet Franc-druer. Druerne håndplukkes efter 20. september. Umiddelbart efter druerne er høstet, afstilkes og presses de let og hældes på rustfrie ståltanke. Tre gange om dagen pumpes druemosten manuelt over druekvaset, og der opnås en totalt ensartet masse.

Gæringstemperaturen kontrolleres ikke men holdes alligevel omkring 28oC, eftersom der trækkes mest saft og kraft ud af druerne ved netop 28oC. Efter 10 dage filtreres mosten og vinen lagres på rustfrie ståltanke inden den tappes på flasker.

Anbefalede produkter