Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 3411048

Langley's No. 8 Gin

En anderledes og harmonisk gin men stadig perfekt til gin/tonic, Martini eller med is.

God til: Aperitif


Type
Spiritus
Smagsnoter
Enebær, appelsin
Alkohol og indhold
41.7 % / 70 cl
Land
Storbritannien
Producent
Langley's
Holdbarhed efter åbning
Ubegrænset
Dyrkningsmetode
Konventionel
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Aperitif

Klassisk og ren i smagen

Flot ren og klar i glasset. En skøn frisk duft af enebær, koriander og en snert orangeskal. Disse aromaer går igen i den super bløde og varme smag. En perfekt gin til en gin/tonic, Martini eller blot med is.

— Wine Enthusiast01-08-2016
“This complex, balanced gin has a citrusy, lightly sweet palate, hinting at grapefruit and delivering a faint, pleasing white floral note. The finish offers citrus and spicy zing. Langley’s No. 8 is a very carefully formulated gin featuring a balance of eight botanicals, including juniper berries from Macedonia, coriander seeds from Bulgaria, sweet orange peel and sweet lemon peel from Spain, cassia bark from Indonesia and ground nutmeg from Sri Lanka, and an ABV of 41.7%. It is exactly what you want in a classic G&T or martini, and it’s also the best option for a delicious Negroni, a gin punch or other gin-focused drinks.”
— VinAvisen01-05-2017
“En klassisk gin, der smager rent og ublandet fremtræder med en "fed" og kraftig smag med mellemkraftige, krydrede enebær-noter...”
— Flaskehalsen13-12-2018
“Denne engelske Dry Gin er ikke helt som andre gin-oplevelser. Og så er den alligevel så klassisk, at den rammer alt det, gin-elskeren er glad for. Med sine 41,2% alkohol er der pæne smæk for skillingen, og i den salige enebær-verden, som omkrandser gin-universet er der her skabt grobund for en ren og flot oplevelse. Med lidt citrusfrugter og en slående blødhed smyger Langley’s No. 8 sig fint omkring i smagsløgene, og der er bløde og sprøde urter i alskens varianter, der understøtter smagen. Det er faktisk en okay gin at nyde i sin rene form, men sammen med en god original tonic bliver styrkerne understreget, og her er den på et rigtig flot niveau i sin prisklasse.”
— Whisky&Rom05-04-2018
“Masser af citrus, masser af enebær. Et fint bud på en klassisk gin.”

Fremstilling

Gin er grundlæggende en spiritus destilleret af korn og aromatiseret med ekstrakter fra forskellige planter, hovedsageligt enebær. Gin produceres flere steder i Europa, men den engelske anses stadig for den bedste.
Man skelner normalt mellem to hovedtyper: London Dry Gin og ”almindelig” gin. Mange tror, at London Dry Gin henfører til hvor ginnen er fremstillet, men det er i virkeligheden en kvalitetsbetegnelse, som garanterer at ginnen er fremstillet efter den bedste metode.
London Dry Gin fremstilles af forskellige kornsorter (typisk byg og majs), som gennemgår en gæringsproces efter tilsætning af gær og vand. Væsken destilleres en gang i ”column stills”, hvilket giver en neutral alkohol. Destillatet gennemgår endnu en destillation, men denne gang i kobberkedler (pot stills), hvor der ved selve destillationen tilsættes enebær og forskellige andre smagsstoffer såsom citronskal, korianderfrø og ingefær. Ved at tilsætte krydderierne i forbindelse med selve destillationen opnås en mere harmonisk og fyldig smag end ”almindelig” gin har. Ved fremstillingen af sidstnævnte gin springer man nemlig den anden destillationsproces over, og giver ginnen smag ved blot at blande forskellige smagsessenser i neutral alkohol.
Langley’s No. 8 Gin er lavet efter opskrift nr. 8 ud af 12, hvoraf navnet kommer.

Om Producenten

Gin blev opfundet i 1650 af Hollænderen Dr. Sylvius, der arbejdede som læge på universitetet i Leyden. I sin praksis anvendte Dr. Sylvius en enebær-eliksir kendt som genièvre - det franske ord for enebær. Han var overbevist om, at enebær havde en gavnlig effekt i behandlingen af nyre- og blærelidelser.
Britiske soldater, hjemvendt fra de nederlandske krige, tog opskriften med til England, hvor navnet blev forkortet til "gen", der med tiden blev til "gin". Det blev hurtigt den engelske nationaldrik.
Langley Distillery blev i 1920 grundlagt som gindestilleri og er dermed et af de ældste privatejede gindestillerier i England. I det foregående århundrede havde det været bryggeri. Alt på Langley Distillery laves efter traditionelle metoder og i hånden.

Anbefalede produkter