Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
Varenummer: 0511003

Le Gore Brunello Di Montalcino Toscany (2012)

På lager
Varenummer: 0511003

Le Gore Brunello Di Montalcino Toscany (2012)

Brunello di Montalcino er en af de helt store vine fra Italien!. Her er Sangiovese fra det absolut bedste område, 2 års fadlagring og ekstra tid på flaske inden frigivelse, giver en vin i den absolutte superklasse.

God til: Kalv, oksekød, svinekød, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Smagsnoter
Kirsebær, viol, røde bær, hindbær
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Toscana
Distrikt
Brunello di Montalcino
Producent
Premium Wine Selection
Serveringstemperatur
16-16°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
11-15 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
36
Type af fad
Slovensk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2 g/L
Velegnet til
Kalv, oksekød, svinekød, ost - kraftig
Dekantering
Ja

Farven er intens rød med brun kant. Bouquet’en er ekspressiv med violer og røde bær som kirsebær og hindbær. Smagen er medium fyldig med god fedme og bløde tanniner. Noterne af kirsebær holder flot ved, og giver en vin flot længde.

Server denne til okse-, kalve- eller vildsvinekød.

Serveringstemperatur: 16-16°C

Fremstilling

Høsten starter primo oktober med perfekt modne druer. Mosten har gennemgået en lang fermentering ved kontrolleret temperatur for at udtrække mest mulig intensitet fra drueskindet. Efterfølgende har denne vin lagret i 6 måneder på franske barriques på 225 liter, herefter 24 måneder på slovenske egetræsfade.

Anbefalede produkter