Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0612127

Leeuwenkuil Chenin Blanc Swartland (2016)

Frisk og sprød hvidvin fra Sydafrika.

God til: Fisk - mager, salater, skaldyr


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Chenin Blanc
Smagsnoter
Fersken, tropiske frugter, æble
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Western Cape
Distrikt
Swartland
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.7 g/L
Velegnet til
Fisk - mager, salater, skaldyr
Dekantering
Nej

Forfriskende og sprød

Fin strågul i glasset med smukke gyldne reflekser. Bouqueten byder på noter af grønne æbler, ferskner og tropiske frugter. I ganen fornemmes vinen raffineret og aromatisk med en frisk afslutning.

Server Leeuwenkuil Chenin Blanc til lette retter med fisk, skaldyr, lyst kød eller salater. Vinen kan også med fordel nydes alene.

Serveringstemperatur: 10-12°C

Fremstilling

Vinstokkene, hvorfra Chenin Blanc-druerne til denne vin kommer, vokser i veldrænede marker i Swartland. Stokkene er 28 år gamle og giver druer af høj kvalitet. Druerne høstes i flere tempi, når druerne har det ønskede sukkerindhold. Høsten foregår i de tidlige morgentimer i midten af februar måned. Straks efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de afstilkes og presses forsigtigt, så kernerne skånes. Her gennemgår vinen en kontrolleret gæring med naturligt gær i fermenteringstanke af rustfrit stål. Vinen hviler i 6 måneder, inden den aftappes.

Anbefalede produkter