Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0512123

Leeuwenkuil Shiraz Swartland (2015)

Masser af frugt og elegance afsluttet af silkebløde tanniner.

God til: And, grill, kraftige krydrede retter


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz
Smagsnoter
Kirsebær, nellike, peber
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Western Cape
Distrikt
Swartland
Serveringstemperatur
16-18°C
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.5 g/L
Velegnet til
And, grill, kraftige krydrede retter
Dekantering
Nej
Indeholder
Sulfitter

Elegant og frugtig

Elegant rød i glasset med en fin duft af morbær og mørke kirsebær. Storladen frugt med en fin smag af mørk frugt, sort peber og en anelse nelliker. Afslutningen er frisk og frugtfuld med bløde tanniner.

Server Leeuwenkuil Shiraz til pastaretter, grillet kød, and eller nyd den blot alene.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Vinstokkene, hvorfra Shiraz-druerne til denne vin kommer, vokser i veldrænede marker i Swartland. Jordbunden består af et toplag af sand og muld og et underlag af sten. Jorden har en moderat procentdel af ler, som holder på vandet i de meget varme sommermåneder. Stokkene er plantet i 1997 og giver druer af høj kvalitet. Druerne høstes i flere tempi, når druerne har det ønskede sukkerindhold. Høsten foregår i de tidlige morgentimer i begyndelsen af marts. Straks efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de afstilkes og presses forsigtigt. Herefter gennemgår vinen en kontrolleret gæring med naturligt gær i fermenteringstanke af rustfrit stål.

Anbefalede produkter