Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0511513

Michael David Winery Lust Zinfandel, Lodi (2015)

Vinens navn ”Lust” refererer til Michael Davids flagskib ”7 Deadly Zins” – og måske er vinens største synd, at druerne kommer fra Lodi, og har resulteret i en syndig lækker vin. Hvert år bliver kun de bedste druer udvalgt til at indgå i vinen Lust.

God til: Steak, ost - kraftig, ost - mild, kalv


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Zinfandel, Petite Sirah
Smagsnoter
Kirsebær, røgelse, toast, egetræ
Alkohol og indhold
15.5 % / 75 cl
Land
USA
Område
Californien
Distrikt
Lodi
Producent
Michael David Winery
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
18
Type af fad
Amerikansk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
5.2 g/L
Velegnet til
Steak, ost - kraftig, ost - mild, kalv
Dekantering
Nej

”Lust” har en lækker fyldig smag af modne bær og en smule vanilje og sød karamel. I ganen fornemmes også de fine tanniner og krydderier fra fadlagringen. Vinen har mange facetter og afsluttes af en fin eftersmag.

Nyd vinen til kalvekød, krydrede retter eller til et udvalg af oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— Wine Enthusiast01-09-2018
“Lust is one of the seven deadly sins, and this tiny-production wine from Michael David is a fitting adjunct to the winery’s Seven Deadly Zins offering. Spicy, perfumed oak aromas and equally spicy oak flavors accompany deep tones of black cherry and dark chocolate. The wine has a thick coating of tannins that helps support all the richness and elevated body.”

Fremstilling

Zinfandel-druerne til vinen ”Lust” høstes fra én af de marker, som også leverer druerne til Michael Davids berømte flagskib 7 Deadly Zins. I ”Lust” er Zinfandel-druerne iblandet en smule Petite Sirah-druer. Denne kombination giver en vin med finesse og lækker fylde.

2012 var en helt enestående årgang for området Lodi. Kvaliteten af druerne var langt over gennemsnittet, og det perfekte vejr gav en fantastisk høst. Kun ganske lidt regn men til gengæld masser af varme dage og kølige nætter i høstperioden gav én af de mest pålidelige årgange i mange år.

Om Producenten

De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.

Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.

Anbefalede produkter