Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 1911017

Orschwiller Grand Cru Praeletenberg Riesling Alsace (2014)

Topklasse Riesling fra det bedste område til denne drue. Riesling på dette niveau kan næsten nydes til en hvilken som helst ret og anledning. En komplet og kompleks vin der aldrig skuffer; Aromatisk og smagfuld af solmodne citroner og herlig mineralitet.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun, asiatiske retter, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Druer
Riesling
Smagsnoter
Citrusfrugt, moden frugt
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Alsace
Producent
Cave Vinicole Orschwiller
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
10-30 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
7.2 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun, asiatiske retter, ost - kraftig
Dekantering
Nej

Praeletenberg Riesling fremstår smuk lys gul i glasset med elegante grønne strøg. Duften byder på bløde toner af solmodne citroner og en fin typisk mineralitet med en flot struktur. I smagen møder man igen de karakteristiske citrus noter og materialiteten træder frem for fuld udblæsning fulgt godt op af klassiske petroleumsnoter. En komplet og kompleks vin der aldrig skuffer.

En perfekt ledsager til fiskeretter og lyst kød. Passer også glimrende til asiatisk mad og modne oste.

Serveringstemperatur: 10-12°C

Fremstilling

Riesling er kongedruen i Alsace, hvor den har optimale betingelser. Druerne til denne vin er høstet ved perfekt modenhed. Høsten er foretaget manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser indgår i den endelige vin. Druerne høstes i oktober måned bringes hurtigt til vineriet for en klassisk vinifikation med et minimum af menneskelig indblanding.

Vinifikationen/gæringen foregår på rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Efter endt gæring har vinen ligget og hvilet på rustfri ståltanke for at bevare vinens friskhed og skabe en vin i fuldendt balance.

Anbefalede produkter