Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
Varenummer: 0511771

Barbanera Alchymia Primitivo IGT (2015)

På lager
Varenummer: 0511771

Barbanera Alchymia Primitivo IGT (2015)

I hælen af det karakteristiske støvleland, nærmere Puglia, oprinder Barbanera Alchymia Primitivo IGT fra – en vin lavet på den traditionelle italienske Primitivodrue, med intens rød farve, varm bouquet, masser af fylde og lækker struktur i munden.

God til: Pasta og pizza, vildt, rødt kød, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Primitivo
Smagsnoter
Moden frugt, rød frugt, mørke kirsebær, kirsebær, blommer
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Puglia
Producent
Barbanera
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
1-2 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Kunstprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
18 g/L
Velegnet til
Pasta og pizza, vildt, rødt kød, ost - kraftig
Dekantering
Ja

Struktureret og harmonisk

Alchimia har en dyb og intens rød farve med fine lilla aftegninger. Den varme bouquet er karakteriseret af moden frugt som kirsebær og blommer med et fint strejf af søde krydderier. Vinen er fyldig og rund med en lækker tekstur og en lang vedholdende eftersmag.

Server Alchimia til krydrede pastaretter, en god steg eller modne oste.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Indtil 1990’erne var Primitivo og Zinfandel officielt to forskellige druesorter. En DNA test afslørede imidlertid, at de to druer faktisk er identiske. I Italien er Primitivo-druen én af de mest plantede druer. Den giver smukke mørke vine med masser af saft og kraft og et højt alkoholindhold. I den syditalienske provins Puglia trives druen særligt godt. Primitivo-druen har en tyk skal og kan derfor modstå den megen sol og varme i området.

Anbefalede produkter