Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 1311057

Domus Vini S.R.L. Prosecco Extra Dry Veneto DOP

En elegant Prosecco fra Veneto området. Combinationen af friskhed og livlighed gør denne mousserende vin til den perfekte Prosecco; den er frisk, frugtig, floral og blød.

God til: Skaldyr, dessert, fisk - mager


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Mousserende
Druer
Glera
Smagsnoter
Æble, pære
Alkohol og indhold
11 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Veneto
Producent
Domus Vini S.R.L.
Serveringstemperatur
6-8°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Marknavn
Veneto
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
1-2 år
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
12 g/L
Velegnet til
Skaldyr, dessert, fisk - mager
Dekantering
Nej

Vinen er klar og gulgylden med fine grønne reflekser med raffinerede elegant dvælende bobler. En frisk duft af æble og lidt citrus. I munden er vinen elegant med blød struktur og en herlig fylde. Der er smag af sprøde æbler og friske pærer. En perfekt kombination af friskhed og livlighed, - elegant og harmonisk.

Perfekt til velkomst, men også velegnet til lette retter og fisk eller som akkompagnement til dessert.

Serveringstemperatur: 6-8°C

Fremstilling

Prosecco laves på Glera-druen, en drue som tidligere blev kaldt Prosecco. Det er også tilladt at benytte Verdiso, Perera og Bianchetta samt de internationale druer Pinot Noir og Chardonnay. Vinen er lavet alene på Glera-druen. Druerne presses straks ved ankomst til vineriet. Nogle vælger at lade vinen gære på flaske, men ofte foregår gæringen på en tryktank. Denne metode kaldes charmatmetoden. Vinen tappes derefter under tryk på flaske, så boblerne bevares. Boblerne er derfor mere livlige end ved den klassiske metode. Det mindst tilladte alkoholindhold er 10%, men oftest er indholdet 11,5-12%.

Anbefalede produkter