Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0511137

Provinco Italy Santi Nobile, Terre Siciliane Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon, IGT Rosso di Notte Sicily

Nogen påstår at Italiens vinindustri startede på Sicilien - denne rødvin bekræfter i hvert fald, Sicilien sagtens kan levere vine af høj kvalitet! En lækker fyldig vin, lavet på den bedste lokale drue, Nero d’Avola (85%), og Cabernet Sauvignon (15%).

God til: Forretter, rødt kød, ost - kraftig, pasta og pizza, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Brombær, marmelade, kirsebær, krydderi, moden frugt
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Sicilien
Producent
Provinco
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
1
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
12.52 g/L
Velegnet til
Forretter, rødt kød, ost - kraftig, pasta og pizza, vildt
Dekantering
Nej

Rosso di Notte Terre Siciliane IGT fremstår flot dyb i glasset. Duften byder på moden frugt og et krydret strejf fra fadlagringen. Vinen fremstår med en lækker fyldig smag og afsluttes af en behagelig eftersmag med perfekte tanniner.

Server denne vin til retter fra det italienske køkken f.eks. pastaretter eller til rødt kød eller vildt.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Rosso di Notte Terre Siciliane IGT er produceret på druerne Nero d’Avola og Cabernet Sauvignon. Druerne er høstet i området Trapani på nordvestsiden af Middelhavsøen lidt vest for hovedbyen Palermo. Trapani-provinsen er kendt for dens høje kvalitet af mad og vin heriblandt den berømte Marsala-vin, som netop produceres i denne region. Druerne høstes i midten af september. De afstilkes og presses og drueskallerne ligger med mosten i 15-18 dage for at udtrække farve. Efter gæring modner en del af vinen på fransk eg, inden den tappes.

Om Producenten

Med mottoet ”we mean quality” har det innovative firma Provinco Italia manifesteret sig som én af de førende leverandører af italienske kvalitetsvine. Det privatejede firma med hovedsæde i Norditalien blev grundlagt i 1970 af en gruppe af kooperativer. I dag drives firmaet med stor faglig dygtighed af et team af professionelle eksperter indenfor salg og marketing. Desuden arbejder fire ønologer konstant ”on location” i de vigtigste italienske vinregioner for at finde de bedste vine til firmaets portefølje, som eksporteres til mere end 20 lande verden over.

Udover at finde vine i alle hjørner af Italien er Provinco Italia utrolig stærk på design af luksuriøse og iøjnefaldende etiketter. Én af kronjuvelerne i firmaets portefølje er Grande Alberone.

Provinco Italia har en helt klar mission, ”vi udvikler innovative produkter af højeste kvalitet fra alle Italiens vinregioner. Kvalitet og service er vores nøgleord”. Men mon ikke seks gange udnævnelse til “Best Italian Producer” næsten taler sit eget sprog.

Anbefalede produkter