Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0512055

Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot Swartland (2017)

Blød og fyldig vin med masser af Sydafrikas sol og varme. En sikker vinder!

God til: Grill, oksekød, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz, Merlot
Smagsnoter
Krydderi, modne bær, peber
Alkohol og indhold
15 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Western Cape
Distrikt
Swartland
Producent
Silverboom
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
1-2 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
3
Type af fad
Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
14 g/L
Velegnet til
Grill, oksekød, ost - kraftig, ost - mild
Dekantering
Ja

Blød, fyldig og vedholdende

Silverboom Shiraz-Merlot er en særdeles blød og fyldig vin med masser af Sydafrikas sol og varme i glasset. I duften er der et væld af vilde bær og lakrids samt et fint hint af krydderier. I smagen mødes man af de samme toner som i duften og her suppleres det komplekse smagsindtryk af peber og fine faste tanniner samt en lang vedvarende eftersmag. Silverboom kan med fordel nydes nu men kan også sagtens tåle at ligge op til fem år fra høståret.

Nyd Silverboom Shiraz-Merlot til rødt kød, krydret mad, mediumkraftige oste eller til en rigtig god burger.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— Super Avisen10-05-2018
“Av for en vin. Man fornemmer lakrids, peber og brombær i duft såvel som i smagen, der holder i et stykke tid efter. En virkelig god vin. Andet kan simpelthen ikke siges. Lige os.”

Fremstilling

Dedikerede og specialiserede vinmagere har omhyggeligt udvalgt Shiraz- og Merlot-druerne til denne vidunderlige og kraftfyldte vin. Druerne er høstet ved optimal modenhed for at sikre en vin med masser af saft, intensitet og kraft. Silverboom er fermenteret op til en alkoholprocent på 15%. Herefter stoppes gæringen for at opnå en vin, der viser en flot balance mellem koncentration i smagen og en fin sødme i slutningen.

Om Producenten

Silverboom er topkvalitetsvine fra Sydafrika.

Sydafrika har de senere årtier gennemgået en kolossal forandring og landet er i dag leveringsdygtig i et hav af dejlige vine. Én af de væsentligste grunde hertil er landets placering. Udover dygtige vinmagere kræver god vin nemlig en række faktorer: sol, varme, kulde og en god jordbund. Alt dette er tilstede i Sydafrika. Gennem de senere år har Sydafrika desuden fostret en ny og innovativ generation af vinmagere. Folk med blikket rettet mod resten af vinverdenen, hvor de søger inspiration i både Italien og Frankrig.

Silverboom er resultatet af topdygtige vinmagerne og gavmild natur. Det bedste fra Sydafrika tilvirket med en god portion europæisk islæt.

Anbefalede produkter