Gløgg - en nordisk juleklassiker

Gløgg er for mange uløseligt forbundet med jul, vinter og duften af varme krydderier. Hos Taster Wine er det samtidig en produktkategori, vi har stor erfaring med.
Vi producerer og sælger betydelige mængder gløgg til kunder i Danmark, Skandinavien og resten af Europa – både under egne mærker og som private label-løsninger til detailhandel og andre professionelle kunder.
Fra den klassiske røde gløgg til nye varianter og kundespecifikke løsninger arbejder vi med hele processen fra produktudvikling og produktion til tapning og levering.

Vores egen gløgg

Vores gløgg tager udgangspunkt i den klassiske nordiske tradition: en varm, krydret og fyldig drik skabt til årets kolde måneder.
Den velkendte kombination af vin, sødme og julekrydderier giver den karakteristiske gløggsmag, som fungerer både til julearrangementet, på julemarkedet og hjemme omkring bordet.
Server den varm – gerne med rosiner og mandler – og eventuelt sammen med æbleskiver for den helt klassiske danske servering.

Gløggproduktion og private label

Gløgg er ikke kun en del af vores eget sortiment. Taster Wine producerer også gløgg for professionelle kunder og detailkæder.
Vi kan udvikle og producere gløgg under kundens eget brand og tilpasse løsningen efter marked, positionering og ønsket smagsprofil.
Det kan eksempelvis være klassisk rød gløgg, lysere varianter, alkoholfri produkter eller andre fortolkninger af den traditionelle vinterdrik.
Med produktion og tapning samlet hos os kan vi håndtere større volumener og leverancer til både det danske og internationale marked.

Derfor skal I vælge Taster Wine til jeres gløgg

Stor erfaring med gløggproduktion
Produktion til både egne brands og private label
Leverancer til Danmark, Skandinavien og Europa
Mulighed for forskellige smagsprofiler og koncepter
Produktion og tapning samlet ét sted
Velegnet til større volumen og professionelle kunder

Hvad er gløgg?

Gløgg er den nordiske variant af varm, krydret vin. Grundidéen er enkel: vin varmes sammen med sukker og krydderier som eksempelvis kanel, nellike, kardemomme og citrus.

I Danmark serveres gløgg traditionelt med rosiner og mandler, mens opskrifter og servering varierer fra land til land. I Tyskland møder man den beslægtede Glühwein, mens den engelske betegnelse er mulled wine.

Gløggens historie

Traditionen med varm og krydret vin er langt ældre end den moderne julegløgg. Allerede i middelalderen fandtes krydrede vine i Europa, og i Norden har man drukket varm vin i hvert fald siden 1600-tallet.

Selve ordet gløgg kommer fra svensk “glödgat vin”, altså opvarmet eller glødet vin. Med tiden blev udtrykket forkortet til glögg og siden gløgg på dansk.

I løbet af 1800-tallet blev gløgg i stigende grad knyttet til vinteren og julen. Siden har den udviklet sig til en fast del af den nordiske juletradition – og findes i dag i alt fra klassiske røde udgaver til hvid gløgg og alkoholfrie varianter.