Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0512005

Beats the Devil Shiraz Victoria (2017)

Moden frugt og espressobønner i fin kombination med toner af mørk chokolade. En harmonisk vin med intensitet og flot eftersmag.

God til: Kalv, kraftige krydrede retter, lam, oksekød, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz
Smagsnoter
Blommer, hvid peber, kaffebønner, krydderi
Alkohol og indhold
15 % / 75 cl
Land
Australien
Område
Victoria
Producent
Beats the Devil
Serveringstemperatur
14-16°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
8.13 g/L
Velegnet til
Kalv, kraftige krydrede retter, lam, oksekød, ost - kraftig
Dekantering
Nej
Indeholder
Sulfitter

Intens, velstruktureret og fyldig.

BEATS THE DEVIL Shiraz er dyb rød i farven med en fræk sort kerne. Duft af moden frugt og espressobønner i fin kombination med toner af mørk chokolade. Smagen er velstruktureret med stor fylde, en snert af sorte oliven og krydderier fra fadlagringen. Vinen er harmonisk med god intensitet og en flot eftersmag.

Vinen er en glimrende ledsager til sommeren grillfest, til kødretter med intens smag eller til stærke oste.

Serveringstemperatur: 14-16°C

— Super Avisen10-05-2018
“En blodrød vin der smager som Amarone. En super vin der virkelig har sin berettigelse til god mad. En helt igennem fantastisk vin vi må ud og købe flere af.”

Fremstilling

Den helt simple hemmelighed bag den lækre BEATS THE DEVIL Shiraz er råmaterialet - en kombination af ekstraordinært gode druer og Moder Jords gavmildhed i Victoria. Vinmagerne har nøje udvalgt de bedste druer for at give struktur, krop og smag til denne Shiraz.

En del af vinen er lavet efter samme metode som den italienske darling Ripasso. Ordet Ripasso kommer af ripassare, som betyder ”passere igen”, mosten gennemgår en dobbelt gæring på drueskaller og derved tilføres farve, smag og fylde. Inden aftapning modner en del af vinen på franske og amerikanske egetræsfade.

Anbefalede produkter