Delikat og harmonisk

Klar strågul farve i glasset med en lind strøm af små bobler. Fine aromaer stiger let op med noter af pære, strå og lidt gær fra flaskelagringen. Smagen er fint balanceret med ren frugtkarakter og en mousse der lægger sig fint på tungen.
Idéel til aperitif, eller som ledsager til lette fiskeretter og skaldyr.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Vinen er produceret på følgende druesorter: Macabeo, Xarel-lo og Parellada, som trives godt i områdets ler-, granit- og kalkholdige jord. Når druerne høstes i september udvælges kun de allerbedste til Cava produtionen. Vinen lagrer dybt i husets kældre og har den vigtige andengæring på flasken. Det giver flotte stabile bobler i flasken.

Om producenten

Familiefirmaet Berberana blev grundlagt i 1877 af Don Migues Martínez Berberana in den lille by Ollauri i hjertet af La Rioja. Med årene er navnet Berberana blevet synonym med kvalitetsvin fra Spanien for Berberana er ikke længere kun Rioja, Berberana er Spanien.