Egen produktion og aftapning
Over 6 millioner flasker på lager
IFS-certificeret
På lager
Varenummer: 0511073

Provinco Italia Rosso Grande Alberone Black Primitivo/Negramaro/Malvasia, Organic

En førsteklasses økologisk vin, fra udvalgte økologiske marker i Syditalien. Mosten er fermenteret i rustfri tanke, hvilket giver en fantastisk fylding, rund smag, og med sin behagelige eftersmag af mørk chokolade, får mundvandet til at løbe løbsk.

God til: Kylling og kalkun, grill, kraftige krydrede retter, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
m. fl.
Smagsnoter
Blommer, chokolade, kirsebær, moden frugt, modne bær
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Øvrige
Producent
Provinco
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Økologisk
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
2
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
11 g/L
Velegnet til
Kylling og kalkun, grill, kraftige krydrede retter, ost - kraftig, ost - mild

Vinen er dyb lilla-rød med lækre gardiner på glasset. Duften byder på moden frugt og noter af modne bær. Vinen er fyldig og rund med et dejligt krydret strejf fra fadlagringen. Eftersmagen er blød og lækker med antydning af chokolade og med fløjlsbløde tanniner.

Serveres optimalt sammen med krydrede retter eller til et udvalg af modne oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Vinen er sammensat af druer fra flere forskellige provinser i det sydlige Italien for at udnytte de enkelte druers karakteristika og derved opnå en kompleks rødvin. Druerne vinificeres traditionelt og efter endt gæring på temperaturstyrede ståltanke, lagres en del af vinen på barriques.

Om Producenten

Med mottoet ”we mean quality” har det innovative firma Provinco Italia manifesteret sig som én af de førende leverandører af italienske kvalitetsvine. Det privatejede firma med hovedsæde i Norditalien blev grundlagt i 1970 af en gruppe af kooperativer. I dag drives firmaet med stor faglig dygtighed af et team af professionelle eksperter indenfor salg og marketing. Desuden arbejder fire ønologer konstant ”on location” i de vigtigste italienske vinregioner for at finde de bedste vine til firmaets portefølje, som eksporteres til mere end 20 lande verden over.

Udover at finde vine i alle hjørner af Italien er Provinco Italia utrolig stærk på design af luksuriøse og iøjnefaldende etiketter.

Provinco Italia har en helt klar mission, ”vi udvikler innovative produkter af højeste kvalitet fra alle Italiens vinregioner. Kvalitet og service er vores nøgleord”. Men mon ikke seks gange udnævnelse til “Best Italian Producer” næsten taler sit eget sprog.

Anbefalede produkter